DADOLATA DI DENTICE
avocado, cipolla di Tropea e arancia
€ 25,00
TAGLIATA DI CARCIOFI GAMBERI E GRANA
€ 25,00
SCAGLIE DI SEDANO E BOTTARGA
€ 25,00
POLPO BRASATO
con frullato di patate, pomodoro confit e bottarga
€ 25,00
CALAMARI CROCCANTI
ai carciofi
€ 25,00
MOSCARDINI FRITTI
€ 20.00
INSALATA DI MARE
€ 20.00
GAMBERI ALLA CATALANA
olive taggiasche e burrata
€ 20,00
INVOLTINO DI SALMONE AFFUMICATO
mouse di formaggio, cipolla caramellata in salsa di agrodolce
€ 20,00
FAGOTTINO DI PASTA FILO
mouse di orata, fonduta di formaggio e tartufo
€ 30,00
SCAMPI IN CROSTA DI PANE NERO
uova di salmone vellutata di zaffero e tartufo nero
€ 35,00
MAZZANCOLLE IN CROSTA DI PASTA KATAIFI
maionese al nero di seppia
€ 30,00
SOUTE COZZE e VONGOLE
€ 20,00